Описание
На нашем мастер классе "КОСМИЧЕСКИЕ КАПКЕЙКИ" мы научим Вас делать капкейки из 3 компонентов: кекс, крем и начинка всего за час!
Вы узнаете, как приготовить действительно вкусное тесто для капкейков "Красный Бархат", которое поднимется равномерно, сделать 2 вида стабильного крема, аккуратно отсадить кремовые шапочки с эффектом космос, а ещё приготовить 4 разных вкусных начинок из самых простых ингредиентов! 👍🏻
⚠ Мы сделаем очень много, а именно:
✔ Пошагово приготовим вкусное тесто для капкейков "Красный бархат". Рассмотрим все тонкости и особенности приготовления.
✔ Приготовим 2 вида нежных и стабильных крема на основе масла и сливок для декора капкейков.
✔ Приготовим 4 вида вкуснейших начинок (апельсиновое кули, соленая карамель, шоколадный ганаш и хрустящий шоколад), на базе которых вы легко сможете создавать свои неповторимые вкусы.
✔Окрасим крем и сделаем красивые кремовые шапочки на капкейках с магическим эффектом "космос". Рассмотрим технику нанесение крема тремя цветами.
✔Рассмотрим основные ошибки при приготовлении капкейков: неправильная консистенция теста, неравномерно поднимается тесто, не стабильный коем и начинка и многое другое.
✔Рассмотрим каким инвентарем пользоваться, какие капсулы лучше использовать, какие продукты дадут 100% хороший вкусный продукт, где купить все необходимое.
После мастер-класса Вы сможете быстро и без усилий приготовить сотни этих вкуснейших кексиков для близких и клиентов.
🎀 ЧТО ЕЩЕ?
🎁🎁🎁 Каждый ученик получит ценный ПОДАРОК: еще несколько рецептов для капкейков: 3 лучших рецепта теста (ванильные, шоколадные, бананово-шоколадные) и 5 рецептов начинок, которые не оставят вас равнодушными (клубничное кули, лимонный курд, кремю из маракуйи, фисташковый крем, лаванда)
А еще участники МК получат:
🎀 Технологическую карту и учебное пособие.
🏆 Электронный Сертификат, подтверждающие полученные вами знания и прохождение мастер класса (после сдачи домашних работ).
💬 Обратную связь от мастера.
⚠ Проверку домашней работы.
📺 Бессрочный доступ к видео.
🌟 АВТОР: кондитер с большим опытом, основатель мастерской сладостей Nika Sweet Story - Евгения Муханова.
📅 ДАТА: старт 3 мая
(можно смотреть в любое удобное время, а также пересматривать неограниченное количество раз)
⏳ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 45 минут
👣 МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: у вас дома, т.е онлайн-)
